双莲墨鱼排骨汤—让你找不到失眠的理由

老婆最近睡眠质量差，入睡困难，试了好些方法都不太行，溜娃时听街坊说试试双莲墨鱼汤，我半信半疑，想着汤喝了起码不会更坏，试试呗。

动手查了查，关于双莲墨鱼汤的介绍还真不少，它是一个养肝血的食疗方。中医认为熬夜易伤肝血，肝血不足夜里入睡困难就找上门来了，肝血伤后还容易引起脾气暴躁、皮肤干燥、便秘等上火症状，而墨鱼最益妇人，滋阴养血，很适合调理身体。

话不多说，先准备好以下食材：
淡干墨鱼：1只
排骨：400g（按喜好增减）
肥猪肉：1小块
莲藕：1~2节
莲子：30g
陈皮：1片
姜片：3片
枸杞：一小把
Tips：
1、墨鱼干提前泡发，首选淡干墨鱼，盐分少。泡好后去黑膜方便，去膜后不腥。墨鱼干切段，墨鱼骨留下一起入汤，好吃不易上火；
2、莲藕拍后切段，莲子提前泡发；
3、除枸杞外，所有食材倒入汤煲或直接放入电高压锅，汤煲大火15分钟后转小火熬1小时左右，我嫌麻烦直接用电高压锅点煮饭模式也能得到食材软烂、汤香浓郁的效果；
4、开锅后捞出陈皮，撒入枸杞，加酱油或少许盐调味即可。
汤汁甘美细腻，汤料软烂可口，老婆很满意。老婆说喝完汤后睡眠好多啦，其实这汤治疗失眠的效果咋样我也不确定，不过，喝过这碗汤，老婆在工作和生活压力之余仍然能感觉到被爱，这就是我做这碗汤的意义吧。