2022，我学会了给铁锅开锅！

最近几年家里用的一直都是有涂层的炒锅，虽然比较轻便，但是不能用铁铲，涂层还容易掉，确实也有不方便的地方。

今年家里新购入了一个松坂屋的铁锅，经常使用铁锅的小伙伴应该知道，新的铁锅需要“开锅”，于是，这个重任就到了我的身上，我在网上查了查，其实开锅还是比较简单的，只需要把锅洗干净，接着用滚油刷10分钟即可。

开锅后的铁锅也有不粘的属性，不管是煎蛋还是煎肉都非常方便，而且沉甸甸的做起饭来也很有手感。