正宗柴火鸡，在城市就能体验田园生活

商品介绍🎉：

柴火鸡，是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡，一般只有在农村才能看到，在城市都是比较少见的，但是就有人把一整套工具移到了城市，在深圳的话，应该很多人看到过。

食材选购🐔：

柴火鸡用的土鸡是当地农户放养的，土鸡的喂养方法与普通鸡有所不同，土鸡是自己在外面找食物，体内毒素比一般喂养鸡少，这道菜是做成火锅吃的、用农村土灶，里头放些柴火或柴火烧成的木碳，先经过猛火爆炒，然后用炭火微炖而成，因整个制作过程用的是柴木，这道菜因此得名。

制作过程📖：

这家店的柴火鸡，直接就是在灶上炒跟吃，下腌制过的鸡块，把水分炒干，再加入油，然后各种配料，爆炒，最后加入适量水。

吃货感受😋：

感觉柴火鸡的制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。入口的话，鸡肉是特别嫩的，据老板所说这个鸡都是走地鸡，柴火的煮出来真的很特别，那种味道跟普通煤气炉煮的真的感觉出来某区别，大家有机会可以试试。

购买建议💰：

这个一只鸡售价是179元，跟老婆两个人吃了200不到，吃不完。

推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐