96
46
江南春天的仪式感美食：青团
2026-03-26 14:57:22
青团是江南春天的仪式感，软糯香甜让人念念不忘。准备艾草汁、糯米粉、豆沙馅。将艾草汁与糯米粉混合揉成光滑面团，分成小剂子捏成碗状，填入豆沙馅后封口，搓成圆形。上锅大火蒸十分钟，晾凉后刷一层熟油防粘。青团色泽碧绿，外皮软糯不粘牙，内馅绵密香甜，咬一口满是艾草的清香，无论是当作早餐还是茶点，都承载着春天最质朴的治愈味道。
