凉拌香椿真的太下饭了

#春日兴趣生活图鉴 每年3-4月香椿上市，我必做这道凉拌香椿，脆嫩爽口、香辣开胃，拌饭特别香

香椿真的是春天的味道，做法超简单，新手也能轻松拿捏：

✅ 焯水是关键！水开后加少许盐，放入香椿烫1分钟，捞出控水切碎，去掉亚硝酸盐，吃着更安心

✅ 调味直接抄！加鸡精、味精、辣椒粉、盐、白芝麻，再用小米椒碎+蒜末泼热油，香味瞬间拉满

✅ 拌一拌就能吃，香辣开胃，配米饭、配馒头都绝了，打工人下班10分钟就能搞定