成都少有的能喝能吃的微醺餐酒馆

成都一降温，就想找个能喝又能吃的小馆子坐坐。🍷

推门先被那面酒架拦住——红酒、香槟、精酿，全球各地来的都有，旁边还贴着酒的介绍，爱酒的人能在这一格一格逛半天。挑花了眼，干脆按待会儿要吃的菜让店员配了一支。环境也是细节控会喜欢的那种，灯光温温的，坐下没多久人就先松了。

本以为这种店只卖酒，翻菜单发现还有小汤锅，就点了。锅底清清爽爽的，有潮汕的那种鲜。套餐里牛肉、海鲜配一份素菜拼盘，蘸料只有酱油，不夺食材和酒的美味😋

天凉的晚上，热气腾腾配一杯红酒，太舒服♨️

对了，红酒跟起泡酒不一样，配餐讲究。这家的套餐就是照着搭红酒准备的：肉的油脂把单宁的涩感柔化了，单宁又把嘴里的油腻刮干净，一来一回，清爽还回甘。酸度甜度跟菜的咸鲜甜腻互相抬着，食材品质也撑得住这个价。

#秋日寻味计划