奔着芭菲去的，无敌爆炸种草了这只泡芙

叫号牌递到手上，是一只白色小鸡蛋——e99white，白蛋 🥚 本来奔着玉米大麦茶芭菲来的，最后让我想再点一份的，是那只咖喱牛肉泡芙。

国庆在成都刷到它的联名快闪，赶上了。店不大，一整片白，开门不久就坐满。两套一起端上来，我一边怕芭菲化一边怕泡芙软，吃得有点赶。

芭菲 98。顶上那层橙皮太抢戏，玉米奶油就淡了，玉米笋和脆片基本是摆着看的。中段那几颗纯玉米粒反而好吃，混着大麦茶 gelato 和柑橘奶油。就是玉米味全靠几颗玉米粒撑着，茶味跑去配的那瓶冷泡茶里，主角反倒是柑橘——有点跑题。十月成都已经凉了，冷泡茶配芭菲，吃到后面是真的凉 🥶

泡芙 68，纯猎奇点的：咖喱、巴斯克、牛肉、泡芙，听着就该腻死，结果吃完还想再来一个。大泡芙不是薄皮空壳那路，馅不多、泡芙体占大头，脆归脆，不压秤。里面的椰青冻清爽，牛脆脆更妙，嚼到后面不散渣，反倒变韧，肉香一点一点往外冒。收尾那颗椰子奶油小泡芙跟大泡芙里的椰冻对上了，配的康普茶带酸带气泡，解腻。顶上奶油稍打硬了点，再软些就好了。

98 的芭菲杯不大，这个价我犹豫；泡芙，值。

出来往河边走几分钟是合江亭，府河、南河在这儿汇成锦江，再顺着滨江路走到安顺廊桥，水井坊的老窖池也就在旁边。地铁 3 号线新南门站过来五分钟，太古里隔着一公里多，一顿下午茶刚好串成半天 🚶‍♀️

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