自驾山东|威海不踩坑吃一顿海鲜的操作

刘公岛游玩返程，原本计划打卡威海两家必吃榜海鲜店，翻阅中差评，发现各个踩在我的雷点上。

果断放弃！选择环翠区老牌海鲜市场帝王宫。

据本地人说：帝王宫是威海土著常年光顾的老牌海鲜市集，因前期整体搬迁、租金调整，回流商户变少，不过也因此避开了游客扎堆的现象，也是目前威海保留原生近海海鲜的宝藏市场。

【负一层】核心水产区：鲜活近海海鲜为主，一手货源新鲜度拉满

【一层】水果、调味料、韩式小菜

【二层】专业海鲜加工区，多家人气老店可选

综合小红书、本地口碑，海鲜选了小马家，实测优势非常明显：

1. 品类齐全：贝类、螺类、虾蟹，等等，各种海产一站式购齐，

2. 分级透明：大小海螺、蛤蜊严格分档标价，丰俭由人，绝不混装糊弄

3. 货源稳定：据说它家自有渔船，近海直供，新鲜度肉眼可见

加工选了王良海鲜加工。威海本土连锁老牌加工店，分店多、口碑稳定。店员会根据每种海鲜的特性，推荐清蒸、葱油、茄汁、蒸蛋等最优做法。

这边海鲜是沿海一手直供，和内地冷链、泡药水海鲜完全不同，无异味、自带天然鲜甜：

1. 葱油蛏子：肉质饱满肥厚，新鲜无沙，葱油香气浓郁，经典必点

2. 鲜活八爪鱼：脆嫩弹牙、口感紧实，新鲜度顶级

3. 鲍鱼红烧：肉质细嫩Q弹，鲜甜原汁原味，口感不输星级餐厅

4. 海胆蒸蛋：规避生食顾虑，蛋羹嫩滑、裹挟海胆鲜甜味，老少皆宜

5. 茄汁大虾：酸甜适口、入味不腻，专门适配小朋友口味，下饭神器

全程无套路、无溢价、无坑点，

食材新鲜、做法地道、服务贴心，

大人吃得到海味本鲜，小孩吃得安全适口。

来威海想吃正宗生猛近海海鲜，这才是正确打卡方式。

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