炒米米糊,超香食品
将米炒香再打成粉末,最后做成米糊是一种传统的吃法,这种米糊被称为焦米糊。
首先,将米炒至微焦,这个过程中米会散发出香味。然后,将炒好的米磨成细粉末。最后,将米粉加入适量的水和糖,煮成糊状。这种焦米糊在中国的南方地区比较常见,一些人喜欢用它来调理肠胃或者作为宝宝辅食。
据说这种吃法,至少有6种好处:
1. 健脾开胃:焦米糊中的米糊易于消化,不会对脾胃造成负担,同时其温热的属性也可以促进脾胃的功能。
2. 润肠通便:米糊中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,同时也可以防止便秘。
3. 补充营养:糯米中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等营养成分,将其炒熟后,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质。
4. 增进食欲:焦米糊有一种独特的香味,可以刺激味蕾,起到增进食欲的作用。
5. 辅助改善便秘:焦米糊中的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动,改善便秘情况。
6. 辅助减肥:由于焦米糊中的膳食纤维可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,因此可以在一定程度上辅助减肥。
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