春节餐桌上的白切鸡，年味担当

#春节吃喝出行见闻记

在我家，春节的餐桌上永远少不了白切鸡的身影。

精选的鸡肉，皮黄肉白，被切成均匀的薄片，码放在盘中。鸡皮泛着诱人的光泽，皮下脂肪分布恰到好处，肉质紧实又鲜嫩。凑近轻嗅，是鸡肉本身的鲜香，纯粹质朴。

吃的时候，夹起一块，蘸上特制的姜葱蓉酱油，入口先是姜葱的辛香，紧接着鸡肉的鲜嫩多汁在舌尖散开，原汁原味的醇厚口感，让人欲罢不能。这道白切鸡，承载着一家人的团圆，一口下去，满是浓浓的年味，温暖又满足。