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月盛斋 蒜肠 清真美味
2024-06-28 11:47:48
月盛斋， 蒜肠非常好吃，下酒菜拌饭我都很爱吃，月盛斋的蒜肠是清真口味，由选好的牛肉，鸡肉经腌制、制馅、灌肠、干燥，蒸煮而成。成品肠衣颜色为暗白色，因为再打馅过程中加入蒜沫，所以吃起来蒜香味浓。蒜肠在全国各地基本都有，是中华饮食文化中熟食的一种，其中尤以老北京蒜肠出众。月盛斋做的这款很符合我的口味，亲戚朋友都爱吃。
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