买了电饼铛不怎么用落灰 这些隐藏用法 让你的电饼铛闲不下来

1、烤花生米

平常咱家里想吃个油炸花生米，不管花生米多少，油都得倒很多，否则就得分好多次炸，最终留下一堆废油不说，火候也不好掌握。

听我的，如果你爱吃油炸花生米，家里又刚好有电饼铛，一定要摒弃传统炸花生米方法，尝试一下用电饼铛感动自己。

（虽然这招是从我那爱偷懒的老爸那里学的，但确实太牛了。）

首先是可以控油量，身体健康的可以稍微给电饼铛上刷一层油，然后烤，担心油脂过高的，甚至连油都不用刷，花生米自身分泌的油脂加热后会滋滋冒出来；

然后是火候，电饼铛最大的优势是火候控制的极好，再也不用炸着、尝着，担心炸黑了，一出来就是最合适的程度，真的不要太省心了。

2、锅巴饭

说真的，看到电饼铛做锅巴饭这个方法，我是又惊喜又害怕。

惊喜的是一旦成功，自己在家也能实现锅巴饭自由，随时想吃就吃，对于吃货来说可太满足了；而害怕的是万一失败。

结果证明，封闭在害怕的世界里真的会错失很多美好，而勇敢的人绝对先享受世界。

就那么随便把米饭平铺在电饼铛上，这做出来的锅巴饭，不能说跟砂锅做出来的像，简直一模一样好吗！

家庭版煲仔饭由此就诞生了，再配上喜欢的菜，简直就一个字：绝！

吼吼，悄悄告诉大家，我甚至想过有一天我要失业了，我就卖电饼铛的煲仔饭去，咱凭的是智力与实力给它把煲仔饭价格打下来....

当然，喜欢吃锅巴多一点、更脆一点的，煎米饭之前，给锅底刷层油，出来的成色也会更好。

3、炒菜

说到炒菜，家里习惯性用锅，肯定也没几个往电饼铛上想的。

那我给你说，大胆想，因为电饼铛炒起菜来也是一把好手！

能因为火候稳定的缘故，所以炒菜明显比锅上迸溅要少的多，而且按理说火力比明火小，但是炒菜反应感觉也没小。

比如说炒豆芽，明火炒要是火候不到会淌水，但电饼铛不会；

然后炒菜中多了一份从容，这点是我最喜欢的。

就是那种取个油盐酱醋，再也不用火急火燎的担心糊锅底了，那种感觉谁懂？

4、土豆片

知道电饼铛可以烤菜，但没想到的是，它烤土豆片技艺高超到能跟外面卖的媲美。

外面烤肉店卖的烤土豆片，少说都得十几二十几一盘，而自己在家用电饼铛烤，成本可以直接压缩90%，还香的嘞。

具体方法也很简单，土豆片切好之后直接进电饼铛，待上面上焦黄色之后，然后再轻轻刷一层油；

最后就是撒孜然辣椒粉，出锅之前和出锅之后撒都可以。出来不怕你们笑话，在烤肉店里每次一人一块头就没有了的东西，到了家里，因为电饼铛我终于可以放开吃了，真心实意感谢电饼铛这个伟大发明。

5、烤肉

能烤菜，就能烤肉，这一点对于电饼铛，我是有预期的。

然而超过预期的是，它烤出来肉是那种韩式铁板烤的感觉，香到不行。

买回来的生肉，就稍微腌制一下，然后给锅里抹上油，肉平铺上去，就那么一两分钟，肉就好了。

你敢想，这可是外面得话几百块钱才能吃到的大餐，在家用电饼铛居然这么轻而易举。

当然也可以给肉串上签子，显得更正式，仪式感也更足。

里偶尔来个亲戚朋友的，可以这样做，没给你在厨房帮忙的，真的会以为这是买来的。

关键是体面有了，待客成本还很低，几十块钱的生肉，穿成肉串，都够所有人吃饱了，实惠的不像话，还吃的干净。