做面包用的酵母，感觉燕子要比安琪好用一些

家里面一直都在自己做面包，做吐司，做这个东西必不可少的就是这种耐高糖的酵母粉，平常家里面用量也比较大，没事儿就会准备一些之前用的都是这种安琪的，后来有朋友推荐用燕子的，感觉燕子好像会更好用一些，活性更好一点，嗯，尤其是打开包装之后。更加耐用

平常做吐司的时候一定要注意打面时间一定要短，千万不要不停的答辩，而且一定要加冰，把面温控制下来，这样才不会在一边打面就一边发酵了，做出来的面包才会更加的丝滑