南甜北咸,怎么到了粽子上就刚好反过来了呢
中国的饮食口味,大致可以划分为南甜北咸,越往南越精致越清淡,越往北越粗旷越重咸口。可是这个定律却在粽子这个食物上被打破了,你们会发现这个小小的粽子不管怎么做出花来,都逃不过南咸北甜的魔咒。基本上长江以南一律都是以肉粽打底,加上各种咸香配菜,做出各种口味丰富的粽子,可是长江以北地区,又是一律的加入五谷杂粮莲子红枣什么的粘上厚厚的白糖,北方人认为甜粽子才是地道的口味,那么各位觉得什么样的粽子才是最好吃最地道的呢?
中国的饮食口味,大致可以划分为南甜北咸,越往南越精致越清淡,越往北越粗旷越重咸口。可是这个定律却在粽子这个食物上被打破了,你们会发现这个小小的粽子不管怎么做出花来,都逃不过南咸北甜的魔咒。基本上长江以南一律都是以肉粽打底,加上各种咸香配菜,做出各种口味丰富的粽子,可是长江以北地区,又是一律的加入五谷杂粮莲子红枣什么的粘上厚厚的白糖,北方人认为甜粽子才是地道的口味,那么各位觉得什么样的粽子才是最好吃最地道的呢?
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