好吃又开胃的豇豆咸菜

 豇豆，被俗称为长豆角，细细长长的一根，咋一看跟蒜苔的外形差不多，但它属于豆科。夏秋季是它的成熟期，应季的豇豆角我很喜欢吃，而且添加一些其他食材，就可以变得更美味。豇豆咸菜是之前买厨房用的料理盒子时跟某百惠营业员学的，制作方法挺简单的，像我们吃饭菜喜咸口的东北人来说，这种自制咸菜是非常适合夏季的小菜。平时早餐吃粥，搭配上这个小咸菜，干净卫生还很开胃，真的比超市里卖的袋装咸菜好吃太多了。