欧皇附体，今天测评王致和，约广合来对比下

南派和北派腐乳我吃的都很多。

在北京待了好一阵，基本都吃王致和，特别喜欢大米粥配腐乳，浓稠的大米粥，合着腐乳吃，人间快乐。

来岭南，腐乳吃的也很多，餐厅里一道腐乳通菜，百吃不厌。

 这次，我要测评下王致和的香辣干腐乳。

味道阶段会请南派广合参与对比下。

首先是包装。

王致和的这款产品包装配色比较跳跃，红绿撞色设计。

应该是出于提升消费者印象考虑。

小包装，120g，大概六块。

每块都被辣椒面充分裹匀。

因为是干腐乳，卖相还是不错的。我知道一些朋友就是因为腐乳外面黏糊糊不喜欢腐乳的。这一点王致和这款香辣干腐乳还是很不错的。

再说颜值。

香辣干腐乳的标准块应该稍大一些，比广合的大一圈。不过广合拍的满，加上汤汁养护，腐乳块保护的都很好。而王致和香辣干腐乳，并没有汤汁养护，随着路上快递的颠沛流离，腐乳已经不是很规则。

最后讲味道。

王致和的辣，不只是表面，一直滲透进内部，除了腐乳的香滑，辣也增加了新的口感。广合则因为泡在汤里，口感则润滑很多，也更加符合常规人们对腐乳的认知。

整体来说，王致和的这款香辣干腐乳还是非常有特色的产品。我感觉要是吃火锅时，调散了蘸肉估计别有一番风味。

我还是非常喜欢王致和的臭豆腐。