为什么坚果是一种健康食物

坚果种类很多，因此它们在营养价值和健康优势方面有相当大的差异。然而，无论你选择考林子，栗子，杏仁，腰果，开心果，碧根果，胡桃或者新季板栗，所有的坚果都有很多健康的理由要吃。

坚果富含抗氧化剂和活性成分，可以保护皮肤并减少光老化。

坚果是超级食物，因为它们是一种天然的、很高的纤维含量，能够帮助我们保持关注力和集中注意力。

由于其高脂肪含量，坚果还可以为有肠胃消化问题的人提供营养。

坚果，尤其是杏仁，可以降低血液中胆固醇的水平，增加可溶性纤维的水平，并减少遗传性心脏病的风险。

坚果还可以减少患糖尿病的风险，因为它们含有抗氧化剂和单不饱和脂肪酸。

坚果也有发挥功能性作用，可以缓解过敏，炎症，抵抗感染，增加免疫力并维持身体健康。

坚果还可以改善心血管健康，因为它们含有纤维，脂肪，维生素和营养元素，这些都是心血管健康必需的营养成分。

坚果还能改善大脑功能和记忆力，因为它们含有一种被称为多酚的植物活性物质，可以增加认知能力，抗氧化和阻止神经受损。