葱油饼这样做

食材：500克面粉、7克盐，5克的酵母，10克白糖

做法：

①碗中放入500克普通面粉，7克盐，5克的酵母，10克的白糖促进发酵，一个鸡蛋，350克温水顺着一个方向搅拌（大概五分钟左右搅拌起筋就可以了）。

②盖盖醒发两倍大醒好的面里放入葱花，继续搅拌排气，将多余的气泡排出来。

③面板上放油，倒入醒好的面，一个一个揪成面剂，再次醒发至两倍大，大概15到20分钟左右

④热油下锅，烙至起小泡翻面，至到两面熟了