秋日美食充电站 ，秋天吃点好的，羊肉最是滋补

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秋日滋补，羊肉是优选！秋凉时吃羊肉，暖身又补能量，再合适不过！推荐做当归生姜羊肉汤：羊肉切块泡去血水，冷水下锅加料酒焯水；砂锅中放羊肉、3片当归、5片生姜，加水没过食材，大火烧开转小火炖1.5小时，加盐调味。汤头醇厚，羊肉酥软不膻，喝一碗浑身暖洋洋。也可试试孜然羊肉粒：羊肉切粒腌10分钟，热油快炒至变色，加孜然粉、辣椒粉翻炒，香嫩入味。秋日吃这两道，滋补又解馋，轻松抗秋寒！