我爱吃醋，我会吃醋！教大家一起选千禾好醋

我平时做饭用的调味料比较少，主要就是盐、酱油和醋，尤其爱吃醋！吃饺子、包子、馄饨，必须用勺子灌醋才过瘾！对于选择醋，我也有一些心得跟大家分享～

1⃣️选择酿造醋，拒绝调制醋！

酿造醋就是粮食经过发酵产生的醋，大部分的食材都可以酿醋，比如陈醋是高粱酿的、米醋是大米酿的、香醋事糯米酿的等等。调制醋就是用水和醋精、酒精、甚至工业冰醋酸勾兑的。所以在选醋过程中，要首选酿造醋，拒绝调制醋，根据国家要求，酿造或者调制必须都在包装上说明，所以要仔细看包装。

2⃣️学会看配料表

好的酿造醋配料表往往都比较简单，比如水、糯米、麦麸、食用盐等等，基本上越简单的配料表证明这个醋越纯净。

3⃣️看不同的酸度

酿造醋的总酸度一般要大于3.5克/100ml，这个值越高，证明处的酸度越强。千禾糯米香醋的总酸度在5克/100ml，是比较合适的酸度。

4⃣️看是否有其他添加？

酿造醋的酸度较高，不易滋生细菌，所以不需要添加其他的防腐剂等，如果配料表中含有其他防腐剂和添加剂就不宜作为食用的首选。

5⃣️千禾糯米香醋，你值得拥有！

千禾这一款醋是用糯米酿造的，百分之百纯粮食酿造，没有任何的防腐剂、着色剂添加，总酸度在5g/100ml，添加了少量的白砂糖，吃起来有酸甜的口感。不会像陈醋那么酸，还有食材的香味儿，拌菜、做蘸水都合适！好价在10元以内吧，最近好价可以囤货啦～

爱吃醋的值友们，你们有什么选错的好标准啊？大家来一起分享呀。