成品包装原切牛肉就是上手快!
之前从家人们那里入手了一块冷冻牛里脊肉?主要标签撕了给忘记留底了…回头一边处理筋膜一边按2cm牛排厚度分割,差不多有7、8块肉的样子,肉都快化冻完了,然后又去冷冻了…后来当牛排煎了两次,试过腌制与不腌制的,入口都偏有嚼劲的那种,总与希望中的口味相去甚远…于是在张大妈家看到值有分享的好价牛排时,终于忍不住下手了。收到货,每片肉肉都是真空包装好的,晚上扔进冷藏箱,
第二天晚上回来拆袋,吸去血水,去煎牛排,放上洋葱鸡蛋,口感是比之前折腾的不同,遇上好价可以接着囤囤囤……