强烈推荐蔡林记碱水挂面热干面

购买原因：本人没去过武汉吃过正宗的热干面，只是之前吃过蔡林记的热干面，对热干面也不是很痴迷，可以说味道还是不错，但也不是印象特别深刻的那种，这次是趁着湖北消费券的东风入手了一些蔡林记热干面，下面就具体说一下。（ps:大家会发现我的照片是黑鸭脖味的，是因为卤肉味的第一时间已经被吃掉了，最后有一张到手的大合影能看到卤肉味的热干面）

产品参数：配料175g+挂面500g

具体是一盒有5把挂面，5袋芝麻酱，5袋调味酱，就是分成5份，如果早饭的话正常食量的煮一把面就可以（大胃王不包括），面条放入沸水6-8分钟就可以，捞出后根据自己的喜好加入芝麻酱和调味酱，我个人口味是调料都加再加一点醋，基本上就是20分钟就可以搞定。我个人觉得早上时间紧张的情况下，花费20分钟可以吃到一碗味道还算可以的热干面也一个是不错的体验，尤其是在早上没有太多时间做早餐的情况下。

个人推荐：我觉得如果是家里自己可以煮的情况就强烈推荐这种碱水挂面的模式，比较经济划算，放的时候也比较节省空间，丢的时候也不用丢那个大个包装盒。如果不喜欢吃辣的朋友一定买卤肉味的，卤肉味的一点都不辣，但是我现在吃的这个黑鸭脖味的就比较辣了，太辣了也不太适合当早餐吃。

所有的美食通过塑封真空包装这种形式传边了大江南北，但是我觉得如果可以的话还是去当地的街边小摊去吃吃正宗的更好，也许味道不会差太多，但是融合了当地的气候，人文习惯，吃的时候听上当地人讲当地的事，感觉就不一样了。