必备调味品之～陈醋

一个人一个口味，我喜欢吃点酸酸的，比如饺子蘸醋，炖鱼一定要放醋，下面条放醋，有些菜在炒的时候烹点醋，只留醋香就行。
醋，家庭常备品，该怎么选择呢。我的建议会是宁化府。首先，2400ml，价格不贵，保质期都有三年。
第二，一定要看执行标准，是勾兑醋还是粮食醋。宁化府的执行标准是GB/T18187。标准我就不写了，各位可以自己查查。
第三，香味和酸度。一个人一个味觉，我觉得宁化府的醋闻起来和勾兑的区别挺大的。酸度也够，吃了嘴里不发苦。
最后，喜欢吃醋的家庭，备几瓶好点的醋，吃起来的口感真的不一样。