韭菜盒子｜家庭版韭菜盒子

韭菜盒子我可是太想念了，自从上次做过一次，家里现在隔三差五就会吃上一次！

馅料准备：韭菜，鸡蛋，粉条，虾皮。

鸡蛋馅炒出来，然后韭菜洗干净切段，重点来了！想要韭菜不出水，切好的韭菜先加油/香油，把韭菜简单用油封一下，五分钟之后盐蚝油虾皮煮软的粉条超好的鸡蛋。

和面的话面和温水比例是1比1，然后和成面团，醒20分钟，切小份之后涂上油，盖上保鲜膜再醒20分钟。然后擀薄～或者！简单的换成手抓饼就可！什么牌子的都行，印度飞饼都行。

把馅放在饼的一半，另一半对折过来，边缘封紧，下锅小火煎至两边焦黄就可以吃啦。或者有电饼铛的直接扣上，选个6.7分钟就煎好出锅啦。