咖啡豆越来越贵,但热爱依旧!
咖啡豆的价格蹭蹭往上涨,特别是一些精品豆,真是让人肉疼。但说实话,这个技能爱好,哪怕贵一点,也不想放弃。一杯自己手冲的咖啡,从磨豆开始,到注水、闻香,再到最后的品尝,那种满足感是无可替代的。
买贵一点的豆子虽然心疼,但带来的风味也确实不一样。像前几天试了一款耶加雪菲的豆子,清新的柑橘香气加上花香,入口居然还有蜂蜜的甜感!当时就觉得,嗯,贵得值!
当然,也不是每次都非要追求贵的豆子。平时自己练手,或者朋友来了随便喝喝,用一些性价比高的豆子也很好。重要的是掌握好冲煮技巧,水温、粉水比、萃取时间,这些控制好了,即使普通豆子也能有惊喜。
说到底,咖啡不只是喝的东西,更是一种生活方式。能在忙碌的日子里,留点时间给自己,静下来冲一杯咖啡,这种享受无论如何都放不下!
竹攸宏然
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星海飞驰
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