吃货必备！面食秘籍大公开

面条是一种常见的食物。起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。北方黄河流域及其以北地区以其为主食。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可作为主食又可作为快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

在不同地区面条的做法也不一样。各个地区都有其代表，比如山西的刀削面、北京的炸酱面、山东的打卤面、陕西的油泼面、甘肃的兰州拉面、吉林的延边冷面、武汉热干面等等。如何在家里也可以做出不同类型的面条，那这本书真的蛮适合拿来看一看！