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这样做炒面万无一失

本人比较喜欢吃面食，上海本帮的炒面特色就是浓油赤酱，先把面条煮熟捞出放入预先准备的冷水盆里，待面条冷却沥干，加入食用油将面条拌匀用老抽调色(在后续炒锅里调色可能出现颜色不均匀)肉丝炒至6成熟待用，锅内鸡毛菜炒熟将多余的汤汁倒出，放入面条和肉丝翻炒调味出锅，个人喜欢搭配陈醋味道更佳

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mcg6688

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一个勤劳的老农民

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吃过几次，不太适合我的口味

04-02 21:46 · 河南

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mcg6688

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一个勤劳的老农民

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可能符合江浙地区的口味

04-02 22:21 · 上海

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一个勤劳的老农民

mcg6688

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应该是吧

04-02 22:26 · 河南

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