春日食羊肉，滋养正当时

#春季养生谣言退退退

春天万物复苏，很多人往往觉得该和冬日的滋补食物告别了。但事实上，羊肉是一种高蛋白质的食物，一年四季都可以吃，春季适当食用羊肉，同样对养生大有裨益，而超市里优质的羊肉便是春日养生的好食材。

在超市挑选羊肉时，要选择色泽红润、质地紧实和富有弹性的羊肉。新鲜的羊肉有一股淡淡的肉香，而非刺鼻异味。选好羊肉后，简单做一道羊肉萝卜汤，既能享受春日的温暖，又能养生保健。

在烹制羊肉萝卜汤时，白萝卜不仅能中和羊肉的温热，还富含维生素C和膳食纤维，二者搭配炖煮，营养丰富又美味，能健脾益胃。喝一口萝卜汤，鲜美的汤中有着萝卜淡淡的清甜，不仅萝卜入口即化，而且羊肉炖烂后，轻轻一咬就脱骨。