天猫国际的星巴克深烘咖啡豆
我前段时间在天猫国际买了一袋星巴克咖啡豆,想着是知名进口大品牌,本来期待挺高的,结果拆开包装有点失望。
首先碎豆实在太多了,粗略看下来少说也有十分之一是碎豆、豆渣,这个品控实在太差劲。另外豆子表面油乎乎的,观感不太好。明明是中烘豆,看这个浸出的油量以为是放久了的深烘豆。
可能因为这款是跨境进口货品,海运加上保税仓存放周转时间长,存放越久油脂析出会更严重,油光也就格外明显。再加上烘焙后的豆子质地很脆,长途运输一路颠簸碰撞,很容易碎裂,商家出厂筛选又没做到位,才会出现这么多碎渣。
之后我用全自动意式咖啡机冲了一杯,萃取出来的油脂特别丰厚。入口体验其实不错,能喝出很清晰的咖啡豆本身香气,苦味我也完全能接受,而且基本没有酸味。
我本身不爱喝纯意式和美式,喝咖啡必须加奶,兑上牛奶之后口感变得格外柔和。
整体来说加奶后的风味我还挺满意,只能说这款豆子属实不中看但很中喝,抛开碎豆多、出油严重这些外观短板,实际喝起来的口感完全对得起价格了。

















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