当"王中王"火腿肠不再是那个王中王火腿肠

那天在货架上随手拿了一根火腿肠，红彤彤的包装，大大的"王中王"三个字，看着眼熟。回家拆开咬了一口——味道不对，肉质松散，香精味冲鼻子。翻出包装仔细一看，厂家不是漯河双汇，而是另一个从没听过的厂名。

"王中王"这三个字，早被双汇做成了火腿肠的代名词。正品双汇王中王，执行标准GB/T 23586里的"特级"规格，淀粉含量控制在6%以内，蛋白质不低于11%，用的是猪肉和鸡胸肉混合，经过高温乳化灌装，肠体紧实，切片不散。一口下去咸香适中，肉感明显。

山寨食品在农村市场和社区小店里尤其常见。监管部门在食品安全宣传中多次提醒："山寨"食品模仿其他品牌包装标识、文字图案，误导消费者，品质与正品差异显著，价格低、质量劣，不仅欺骗消费者，还可能因质量不过关危害健康。

这次算是花钱买了个教训。以后买火腿肠得多看一眼——不光看"王中王"三个字，还得翻过来看看生产厂家是不是"双汇"。毕竟，真正的王中王，不是谁都能叫的。

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