一年四季春先吃 之 腊肠炒竹笋

春天就是笋子最新鲜的季节，简单快捷做起来孩子大人超喜欢吃，做法也不太复杂，跟一般炒菜差不多，去皮，切片，准备好配料，笋子下热水过一遍，防止瑟瑟的口感，然后凉水透一透，放好备用。

起油锅，放配料，这次用的腊肠炒竹笋，还行，没翻车，肉炒也是不错的选择哦。

放笋子翻炒，翻炒时加入盐和适量生抽，勾薄芡收汤出锅。就是这么简单，营养又美味！