在家轻松复刻！会结脆锅巴的石锅拌饭

#达人激励计划

周末想吃点香的，石锅拌饭再合适不过，简单又解馋。

不想出门的，在家自己准备一碗熟米饭，配上菠菜、豆芽、胡萝卜丝、香菇这些常见蔬菜，想吃肉就加把牛肉丝或五花肉片。石锅内壁刷层油，放进米饭压平，把焯好或炒好的食材分颜色码上，中间打个鸡蛋，小火烤几分钟，直到听到“滋滋”响，锅底结出脆锅巴。

调碗酱汁，用韩式辣酱加少许生抽、白糖和香油搅匀，淋在饭上。拌匀后，流心蛋裹着米粒，脆锅巴混着蔬菜和肉香，咸鲜带点微辣，一口下去超满足，在家做也不麻烦。