鲜嫩肥美的乳山生蚝

天气转凉，到了持生蚝的季节，乳山生蚝以其鲜嫩肥美著称，国人无不知晓。如何吃法，当然时清蒸最为保留原味。这次买的生蚝肉质饱满，鲜嫩多汁，新鲜事最主要的。

用刷子刷洗干净后用小刀撬开，去掉半个平的壳，然后上蒸锅蒸，一般蒸6-7分钟就可以了，蒸制的过程中可以准备配料，其实就是生抽、糖、老抽、蒜泥、葱、醋、蚝油，加在一起搅拌就可以沾着吃了，诊是非常满意的一餐，想着想着口水又下来了，好吃😋