新手第一次尝试蒸鸡蛋羹，非常完美！

新手第一次尝试蒸鸡蛋羹，非常完美！

之前我用微蒸烤一体机做了清蒸鲈鱼和香菇蒸鸡块，接下来我就尝试做了鸡蛋羹。

鸡蛋羹看似简单，但对蒸制的时间和火力很有考验，火不够不成型，火过了又会变老。

下面我们就来看看用宜盾普微蒸烤一体机蒸鸡蛋羹的效果。

⭕️菜谱三：蒸鸡蛋羹

鸡蛋三个，凉白开大约300克，酱油、盐、食用油(最好是花生油)适量，混合在一起，放入微蒸烤一体机。

原本机器预设菜单有个虾仁蒸蛋，但我没有虾仁，鸡蛋和水放的也不一样，所以没用预设，直接蒸制了20分钟。

做好的鸡蛋羹，从表面上看已经定型，翻开里面也很软嫩。配上大米饭真是绝配！

其实我的鸡蛋、水比例和菜谱完全不同，份量也不一样。一开始我是有点吃不准的。但是好在宜盾普微蒸烤一体机的前盖是透明的，可以很轻松的观察鸡蛋羹的变化，还可以中断一下操作，用筷子试探一下，看看有没有成型。