看起来是杯啤酒，其实它是……

单独看头图，一定有小伙伴以为这是一杯泡沫细腻的德国白啤，其实它只是一杯加了苏打水的果汁而已，而且它的口感也和白啤一样，那种堪比最好的德啤的比喻都可以用在它的表现上，入口细腻，气泡杀口感刺激而不猛烈，泡沫持久细腻，散发着柑橘的芳香，后味有着柑橘皮的甘香。

想要做成这样的效果，你需要：一瓶圣培露气泡苏打水，一瓶新地橙汁浓缩汁。接下来，倒入1/8杯的浓缩橙汁，冬天的话，倒入橙汁后，可以放微波炉加热10-15秒，用以降低浓缩果汁的粘稠度，减少后面加入苏打水之后，浓缩果汁过粘，粘在杯底，不得不加大搅动混合，这样就会加速苏打水的消泡。其实最好是先准备好半杯苏打水，然后将温热的浓缩汁缓慢的倒入，一边倒一边缓慢的搅拌，倒入适合比例的橙汁后，再加入苏打水直到满杯。

形成这样细腻泡沫的原因还是圣培露这个苏打水的气泡功劳，它的气泡就是那种微小细腻的那种，有杀口感，但是不是那么猛烈，喜欢强烈口感的可以加泰国象牌苏打水或者巴黎水。