罗永浩开炮西贝预制菜，“现做”还是“预制”之争

#罗永浩吐槽西贝用预制菜

近日，罗永浩吐槽西贝全是预制菜且价格贵，瞬间掀起舆论巨浪，“现做”与“预制”的争议被推至风口浪尖。

从西贝创始人贾国龙的回应来看，坚称店内无预制菜，还打算起诉罗永浩。但罗永浩后续直播展示原材料，配料表中的添加剂和超长保质期，让不少消费者心里犯嘀咕。西贝公布的菜品制作流程，像鱼提前宰杀处理、肉提前腌制等操作，在消费者朴素的认知里，这和预制菜差别不大 。

预制菜国标虽有界定，但和大众理解存在偏差。这场争论，本质是消费者对餐饮知情权的诉求。食客想要的，不过是明明白白消费，吃顿安心饭 。