生蚝的好，不用我多说了吧

夏日傍晚，时不常得来顿小海鲜吧，那生蚝可是少不的。今年的生蚝品质确实还可以，普通价格也能吃到比较肥美的。

买回来以后泡在水里，用小刷子刷一刷，冲干净就可以上锅蒸了。蒸熟的生蚝，味道自带大海的咸鲜，只需要调一碗简单的料汁就很好吃了。

生蚝富含铜、铁、磷等，有利于补血补钙，益气补肾，健脑益智，吃一些还是对身体很有益的。不过吃生蚝还是一定要注意卫生，蒸煮前千万要多刷多泡，不生吃哦～