清蒸生蚝配酱油☞能量满满口感好

夏天最开心的事情就是有很多很多好吃的东西。这个是昨天的晚餐，在多多买菜上买的生蚝。产地广东湛江，个头不大，属于一口蚝，价格是很便宜。一箱三斤20块钱。一箱三十来个。拿回家用刷子洗刷刷，然后再蒸锅里放一半的凉水，把生蚝的背朝天而绕一圈摆，然后开火开始蒸，从凉水烧开大概十分钟，水烧开了以后再蒸两分钟。这个时候生蚝的口都开了，关火，然后把它放到盆子里。打开一个看看生蚝没有缩水，还是蛮大个的。之前做过几次，煮的时间久一点4分钟的话就会变得很小。要是六分钟的话就说了只剩一点点了，都化成水了。这个东西还是蛮好吃的，口感爽滑润嫩。