在家复刻茶楼味!广州酒家脆皮乳鸽,好吃到会回购
终于在家吃到了和茶楼一模一样的脆皮乳鸽!广州酒家这款预制菜,直接把广式早茶的仪式感搬回了家,吃完立刻决定回购囤货。
解冻后用空气炸锅180度烤10分钟,外皮就变得金黄油亮,咬下去“咔嚓”一声脆到掉渣,肉汁直接飙出来!用的是18天的乳鸽,肉质嫩得一点都不柴,咸香入味,连骨头都带着卤香,完全不输现做的。
不用自己处理、不用腌渍,厨房小白也能轻松搞定。平时朋友聚餐或者家里来客人,烤一只就是硬菜,氛围感直接拉满。一袋48块钱,比去茶楼吃划算太多,冷冻能存一年,想吃随时都能安排上。
爱吃粤菜、想偷懒又想吃得有仪式感的朋友,闭眼冲这款脆皮乳鸽就对了,我已经回购第二波了!















