清明养生，试试枸杞叶瘦肉汤

#清明养生食补指南

清明，正值仲春与暮春之交，自然界生机蓬勃，此时养生应以疏肝健脾、祛湿清热为原则。给大家推荐一道适合清明时节食用的枸杞叶瘦肉汤。

准备鲜枸杞叶30克、猪瘦肉150克，油、精盐、味精适量 。先将鲜枸杞叶洗净，猪瘦肉洗净后切片；接着，炒锅烧热，放入油，加入猪瘦肉片翻炒片刻；随后加适量水，放入鲜枸杞叶，大火煮熟，最后加精盐、味精调味即可。

枸杞叶味甘、苦，性凉，归肝、肾经，有补虚益精、清热明目之效，能帮助清肝泻火，应对清明时节肝气过旺。猪瘦肉富含蛋白质等营养成分，可滋阴润燥、补中益气，为身体补充能量 ，增强抵抗力。二者搭配，做成的枸杞叶瘦肉汤不仅味道鲜美，还能起到健脾、养肝、补肾的作用，有助于顺应清明时节的身体调养需求，让身体更好适应季节变化。