都怪运康不争气！山陕锅巴哪家强？看看宝鸡天香坊？

要是15年前你问我，中国锅巴哪家强？我一定毫不犹豫的说，山西运城·运康！尤其是为河南洛阳打造的定制款系列，更是口味王中王，河南的北京，西安的太阳，在运康面前都不够看。

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然而十几年过去了，运康与其说是原地踏步，不如说是自毁长城，简言之就是一没啥创新，出了一堆各位规格各种包装，但换汤不换药，二是扣扣搜搜，这么多年了其实一直被用户诟病的撒料不均，调味偏淡等老问题，现在还没有解决，吃到嘴里盐味都不够真的说不过去。三是涨价，商超价从以前的2.5涨到现在5块，在主流零食都在降价的大环境下，确实失去了性价比。

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而且现在市场上新的老的各式各样的锅巴太多了，所以基本都不买运康了，要知道以前去一次超市就几十包的往家搬。

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其实不止运康，山西锅巴整体都不争气，去年去运城仿古，零食也尝试了下当地除了运康的其他几种锅巴品牌，运乐什么的，还不如运康么。

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好吧，言归正传，与不进则退的山西锅巴相反，陕西锅巴反而越来越强势，老牌子太阳、百吉猫等仍然坚挺，新牌子诸如椒巴客，其实是模仿后来崛起的襄阳锅巴的，但现在做的比襄阳锅巴龙头卧龙的还好吃。

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这款天香坊是95年的老厂，不过一开始没做锅巴，04年开始做吊炉锅巴，到现在也20多年了，之前也买过他家几款口味，感觉从形态和口感来说，和运康是非常接近的，不过他家的麻辣味会比运康更好吃一些，他家的特色就是开袋就会有比较浓郁诱人的香气，可能也是天香坊名字的由来，不过也会存在某些口味比较一般的情况，比如这次买的这款孜然味，从图片可以看出调料也是比较少的，所以就比较淡口，吃多了就会觉得有些油腻。

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