在我们老家吃火锅一定要有水晶粉

粉丝，粉条都是一个东西。在老家，人们习惯称之为粉条，在南方叫粉丝。

这个东西吃火锅，平时炖汤都少不了。很多汤类里面如果没有粉丝，你就会觉得里面少了一些什么。

之前网上有人传这个东西是塑料做的，后来。我知道了认标准去买。尽量不要去买那些三无产品。GBT23587这个是粉丝类的的认证标准。这款粉丝是由马铃薯淀粉制成的。

吃火锅之前，提前用水泡个半小时后。粉丝就会变软。吃的时候加进去熟的也特别快，水晶粉煮好以后通体透明。不是黄黄的那种。

口味上。没有其他额外的味道，入口以后很软，很滑。非常好吃，已经成为我家吃火锅必备食材之一。