家里有个好锅不怕做硬菜

刚搬新家的时候，老公说怕我嫌锅不好用不做饭，硬是给买了几个很贵的锅放家里。其中这个电压力锅真的是又大又重，平常两三个人吃饭根本用不上让我给闲置了。没想到前几天卤菜的时候用了两次，一下就喜欢上它了。
 大家肯定都知道用压力锅的好处就是省时间，但是爸妈那一辈用的那种压力锅真的是童年阴影啊，它那个盖子上不断旋转的排气阀和哧哧往外冒的热气实在是让人感到害怕。现在的压力锅就安全很多，定时的设计让人安心，把食材放里面就可以不用管了。
  前段时间我卤牛肉花了差不多三个小时勉强才煮入味，后来第二次赶时间就用了压力锅，四十分钟就卤好了，不仅很入味，口感也是刚刚好。卤花生也是一样，在燃气灶上煮了一个多小时卤水都快干了还不如在压力锅里的三十分钟。
 👉到现在为止我大概用了七八次，总结起来的经验就是电压力锅适合费时间的卤煮菜，锁水功能一级棒，像煲猪蹄这样不放水只放酱油的菜放里面都没有问题，不会干水也不会糊锅。它的双胆设计煮饭煮菜分开用更专业。
 👉一开始我看网上的评论说后面的集水槽很小，好像是有点小，但是我发现开盖的时候稍微慢一点就不会有大量水溢出来，水槽的容量刚好够一次开盖。而且我觉得他们还有一个很贴心的设计，就是有一个专门针对压力锅做菜的微信小程序，想做什么菜都可以去里面学。
 家里人多的真的可以备一个压力锅哟，做菜方便又省时，味道也不赖。我们家里很多电器都是美的的，国产好品牌值得信赖。