纯肉的烧麦，吃起来就是爽

地处江苏，一般早餐店里面的烧麦都是糯米馅的，吃起来有肉味，但是看不到肉。

第一次吃北方这种纯肉烧麦，里面都是羊肉，连配菜都几乎看不到，就是纯肉。

烧麦的皮很薄，跟馄饨差不多，就是蒸好以后拿起来容易破皮。

纯羊肉馅味道不错，没有太大的膻味。

需要注意两点：

1，纯肉馅的比较容易腻，一定要做个蒜泥之类的蘸料。

2，不要吃太多，肉很顶饿，早上吃多了，中午都不会饿的