一口上瘾的美食-豉油鸡

有一句话是这样说的，没有一只鸡能活着离开广东，说明广东人对于吃鸡的喜爱。白切鸡、豉油鸡、啫鸡、蒸鸡、手撕鸡、盐焗鸡、浸鸡吃法是多种多样。

豉油鸡是选用好鸡，把调好的酱汁涂抹鸡的全身，给它来个按摸以确保腌制入味。腌制的后把鸡放到酱汁内煮制，其间不断翻面。最终完成后切块摆碟，上面再撒点香菜。鸡肉皮亮肉嫩，香气回溢，十分好吃。