🧨250克马蹄粉做❗椰汁马蹄千层糕❗挚佳配比

🧨250克马蹄粉做❗椰汁马蹄千层糕❗挚佳配比一点不浪费做法！Q弹爽滑！!0失败教程颜色好看，甜度适中，做法简单，非常详细

很多粉丝做马蹄糕做成功，但是每次做要不多一点马蹄粉、要不多一点点椰浆所以懒训，这次真的总结了：一次用光秘 刚好用完一盒马蹄粉、一罐椰浆的配方

希望春节放20天长假！帮助各位朋友在家做椰汁马蹄糕不浪费

年初一祝愿大家马到成功，新年步步高升

㊙️广东贺年糕点【椰汁千层马蹄糕】文字版教程秘

✅具体秘方：

马蹄粉（洲星） 1盒（250克）

椰浆（金牌高达）1罐（400毫升）

片糖 150克

白砂糖 130克

水 700克

牛奶 100克

✅详细步骤

1、『分马蹄粉』一盒马蹄粉分2份，一份150克做黄色层、一份100克做白色层

2、『做黄浆』:

①生浆：150克马蹄粉＋350克水，搅匀过筛

②熟浆：150克红片糖＋350克水，盖上盖，小火慢煮融化，马上离火。倒入1勺生浆，进糖水搅匀成浆糊状。

③生熟浆：熟浆倒入生浆，快速搅匀。

3、『做白浆』:

1生浆：100克马蹄粉＋150克牛奶，搅匀，过筛。2熟浆：130克糖＋1罐400克椰浆，小火煮到融化。倒一勺生浆，快速搅匀，变成这样粘稠的生熟浆：生浆，倒入熟浆搅匀。

4、『蒸糕』:

①

水开后，调中火。先倒一层黑浆，中火蒸约2-5分钟熟透，再倒一层白色浆蒸熟，重复步骤间隔蒸，一般蒸9层，顶底部都要黄色，底部多蒸5分钟

②蒸好后常温晾凉约3小时以上，才能脱模哦

✅注意事项：

做好的生熟浆，不能太稀，不然马蹄会沉底，粉浆不一致。更不能太浓稠，不然马蹄糕会很硬不Q