一口好锅，一口好肉

购买原因

工欲善其事，必先利其器！想要做好饭，趁手的烹饪工具少不了，作为肉食爱好者，炖锅是首选，所以我选择了这款网易严选的100年传世珐琅锅，不是我给他做广告是他自己这么写的，不信你看图。

外观外形

始于颜值，几乎见到它的人都会被它的颜值吸引，色彩艳丽，质感出众，锅盖的把手是金属原色，这一点我倒是希望它能和锅身保持一致，那样就更美了。这是一款双耳锅，锅内直径22cm，高度10cm，适合三口或四口之家。

功能设计

一锅多用，炖煮焖煨烩炸烧焗，我基本上只用它来炖肉，电磁炉和燃气灶通用，方便，好评。锅身采用铸铁制造，一体成型，长效保温，导热均匀，坚固耐用，锅盖内有32个凝水珠，水汽回落，保留食材原汁原味。

使用体验

的确是好锅，炖肉一绝，同样的食材，炖出来的肉软烂多汁，让你的厨艺上升一个level，美观耐磨，坚固耐用，说能传世100年不是吹的！但有一些注意事项你要清楚并做到，它才能活这么久，首先它很重，空锅4.2kg，每次洗碗都像在撸铁，要是一不小心从空中掉落，那后果不堪设想，其次它也有“柔弱”的一面，清洗时禁止使用钢丝球等金属洁具，不然表面的珐琅瓷会脱落，每次洗完后要把水渍擦干，一滴也不能留，不然会生锈，使用过程中要避免骤冷骤热，不然珐琅瓷也会脱落，我的锅底就是在一次空烧过热后掉了一块目前我个人的保养方法是在洗后用火烧一下，烧干水汽，然后倒一点点油，用硅胶刷子涂抹均匀，下一次使用时再用清水刷一遍，大家如果要参考我的做法，一定要控制火烧的时间，不能空锅烧太久，以免过热掉瓷。

总结，珐琅锅可以让你做菜事半功倍，值得购买，价格区间跨度大，大家根据自己的经济条件选择就好。