风干牛肉

风干牛肉是一种经过风干处理的肉制品。它通常由新鲜的牛肉经过切割、腌制等步骤制作而成。制作过程中，牛肉会被晾晒在通风干燥的环境中，使其水分逐渐蒸发，确保肉质变得筋道，口感独特。风干牛肉富含蛋白质、铁、锌等营养物质，是一种低脂肪、高蛋白的健康食品。它有较长的保质期，便于携带和保存，适合作为户外活动的伴侣食品。风干牛肉口感香醇，咀嚼时带有肉的香气，是一种美味可口的肉制品。