国庆后的母蟹是真的满膏

看到站内朋友推荐好价，我就点进去看看，觉得2两的实在太小，就买了个2.4到2.7两的，这个时间点应该要吃母蟹，今年的大闸蟹成熟的晚，公蟹估计要到11月初，而且现在的母蟹可能还是小一点的好吃，3两以上的母蟹应该要再过一周多两周。

买了8只，都是活的，然后蒸的时候黄油冒出来了

配上降温，今天美滋滋，膏黄醇香，没其他人说的苦，我觉得还是带点微甜，肉质也饱满

就是有点小了，我觉得可能去掉绳子会不足称，当然只是我觉得，我没找到称去称，但是好吃，黄膏有一大半已经是硬的了，好吃，就不去计较那一点点重量了，还是推荐的，到了吃螃蟹的季节啦

值友们，造起来