宅家必备追剧小零食

自己在家也可以轻轻松松做卤味！ 周末做上一锅，抱着在家追剧，简直不要太爽啊！！！ 制作过程也非常简单，新手小白也能逆袭成为大厨！大家快来试试吧～

首先将自己爱吃的鸭货冷水下锅，加入葱姜料酒焯水。捞出后最好可以过一下冰水，可以让肉质更加紧致弹牙，如果没有冰水的话用冷水冲泡也可以。 再另起锅放入少许油和小半碗冰糖或白砂糖，炒至融化后，冒红褐色泡泡时加入一碗水（冷热均可）。盛出备用。另一锅冷水加入适量花椒、干辣椒（根据自己口味加入）、一碗食用油、糖水（刚刚炒好的）煮沸。（也可以加入浓汤宝一起，汤会更有味），煮沸后加生抽、老抽、盐、鸡精调味。底料汤变得偏咸时加入我们买的卤料包，煮个五分钟。就可以将我们焯过水的鸭货放入锅中，十五分钟之后加入想吃的蔬菜（需要久煮的可以自己根据自身调节时间），再煮个十五分钟就可以出锅啦！

看上去可能有点复杂，但是操作起来完全不困难，大家快动手操作起来吧！！！